Pêches au thon.

Je vous propose ma version d'un classique Belge que tout le monde connait (je crois), qui passe toujours bien quand il fait chaud ! Nous les avons mangées avec une tranche de pain beurrée mais vous pouvez aussi faire du riz, des pommes de terres froides ou des frites...

Bruschettas aux tomates et fruits rouges. [Alziari]

Il y a quelques temps, j'ai reçu une très jolie bouteille d'huile d'olive, un grand cru d'exception: la Cuvée Fleur de Siècle, de la marque Nicolas Alziari. Les olives sont sélectionnées et récoltées à la main et l'huile est obtenue sans aucune pression. Cette absence de pression permet une plus grande concentration d'arômes. La maison Nicolas Alziari est signe de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Je vous présente donc des bruschettas colorées et fruitées, joliment parfumées avec cette huile délicieuse. A servir à l'apéritif ou lors d'un repas léger.

Cheesecake aux fraises.

Il n'y avait pas encore de Cheesecake sur le blog ! Et pourtant j'en ai déjà fait quelques uns... Voici un dessert très facile à faire, de saison et qui passe bien après un bon repas. Il faut juste prévoir de le faire à l'avance pour le laisser reposer une nuit au frais.

Légumes aux fromages de chèvre bardés de lard fumé.

Bon, ce n'est pas forcément le plat qu'on aime manger quand il fait chaud mais ça reste délicieux !! :) En tout cas, ces jolies couleurs me font envie, pas vous !?