La scarpaccia de courgettes, d'Alain Ducasse.

On profite des dernières courgettes du jardin... Et pas n'importe comment ! Cette galette de courgettes est vraiment délicieuse ! J'ai vu cette recette un peu partout... Elle me faisait super envie et j'ai décidé de suivre la recette du blog Une aiguille dans l'potage, qui de plus l'illustre avec de jolies photos ! Je reprends ses mots: "traditionnellement, la scarpaccia est cuisinée à base de fleurs de courgettes." Je n'en ai pas mises et c'était quand même délicieux ! 😉

Sorbet Piña Colada.

Ce n'est plus vraiment le temps des glaces, nous ne sommes pas gâtés à ce niveau là... Mais il faut bien que je poste mes recettes, moi ! 😟 J'espère que vous allez quand même vous régaler !

Chinois à la confiture fraise/rhubarbe. [Bataille Food #48]

Je vous présente une merveille pour vous régaler au petit déjeuner ou au goûter ! Je n'ai presque pas changé la recette et je l'ai trouvée parfaite ! Bien aérée comme je l'aime.

C'est donc cette brioche que j'ai choisis de vous présenter pour la Bataille Food, 48ème édition. Cette édition est orchestrée par le jeune Justin, du blog The garden of delights. Le thème qu'il a donc choisit est: "L'as du goûter, c'est moi!"

Il a remporté l'édition précédente, qui était organisée par Lova, du blog Graine de faim Kely.

Vous connaissez la Bataille Food !? C'est un défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna. Le principe est simple: chaque mois, la marraine ou le parrain choisit un thème avec deux éléments imposés. C'est le premier mercredi de chaque mois que l'on poste notre recette. C'est celui qui organise l'édition en court qui désigne le prochain organisateur de la Bataille Food.

Alors place à ma recette, et n'hésitez pas à la modifier selon vos goûts... 😉

Sablés à la noix de coco.

Il y a quelques temps que je cherche une recette de sablés originale... Je suis tombée plusieurs fois sur la même recette, qui à la base venait souvent de ce blog: La cuisine de Nathalie. C'est donc une très bonne recette pour utiliser des jaunes d’œufs que vous avez au réfrigérateur ! Vous pouvez même doubler la recette ! 😉