jeudi 21 juillet 2016

Clafoutis aux cerises.

J'ai testé un fameux clafoutis ! J'en vois partout sur le net, ici il est fait avec les cerises du jardin. Je dois vous avouer que nous n'en raffolons pas, mais je sais qu'il y en a d'entre vous qui doivent adorer cette douceur...

dimanche 17 juillet 2016

Thé glacé à la pomme.

Il fait beau, il fait chaud, on a envie de se rafraîchir et j'ai choisi la pomme, pour changer du fameux thé à la pêche. :)

lundi 11 juillet 2016

Sandwich cookie glacé comme un Snickers.

Là, je vous propose une vraie gourmandise à l'état pur... Quand j'ai vu l'article de Valérie avec ces superbes photos, j'ai directement voulu tester... C'est délicieux et ça me rappelle mon enfance ! Vous aussi ? Ceux qui aiment les glaces et les cookies seront servis ! Profitez du soleil, c'est aussi se rafraîchir dans l'assiette... :) Les cookies se dégustent aussi très bien natures.


jeudi 7 juillet 2016

Tian de légumes au fromage de chèvre cendré.

J'utilise très souvent cet ensemble de légumes: tomates, courgettes et aubergines. Je trouve qu'ils forment un bel ensemble gustatif que ça soit en sauce avec des pâtes ou en gratin... Alors voici un gratin gourmand avec ajout de fromage de chèvre, que nous avons adoré manger ! :)


Ingrédients (pour 4 pers.):
- 1/2 courgette ou une petite
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 fromage de chèvre cendré (Sainte-Maure)
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de thym
- De l'huile d'olive
- Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez vos légumes et coupez-les en tranches d'environ 1/2 cm d'épais. Retirez la paille du fromage et coupez-le en tronçons, aussi d'environ 1/2 cm d'épais. 
Pelez et dégermez la gousse d'ail puis émincez-la. Lavez vos branches de thym.

Dans un plat à gratin, alternez les tranches de légumes et de fromage de chèvre en les chevauchant. Assaisonnez de sel et poivre, parsemez de thym frais et d'ail, et versez un filet d'huile d'olive partout. Enfournez pour 45 - 60 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

Servez bien chaud.
J'ai vu cette idée sur le blog Afternoon Tea.
Bon appétit !