Ingrédients (pour 20 cookies):
- 100 gr de beurre salé
- 50 gr de sucre semoule
- 60 gr de cassonade blonde
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique (8gr)
- 250 gr de farine
- 80 gr de purée de cacahuète
- 60 gr de noisettes
- 50 gr de pépites de chocolat noir
Dans un saladier, mélangez à la fourchette ou au fouet le beurre mou (si vous avez oublié de sortir le beurre à l'avance, passez le 30 secondes au micro-ondes) avec le sucre et la cassonade. Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
Concassez les noisettes grossièrement.
Ajoutez la levure et la farine jusqu'à obtenir une boule bien homogène. Incorporez ensuite la purée de cacahuète, les noisettes et les pépites de chocolat à la main.
Préchauffez le four à 180°C.
Formez des boules entre vos mains, aplatissez-les un peu et posez-les sur des plaques de four recouvertes de papier cuisson.
Enfournez pour environ 20 minutes. Les bords doivent brunir un peu.
Laissez-les refroidir, dégustez-les ou conservez-les dans une boite en métal hermétique.
Alors, pâtissez ! :)
Gourmands ces petits cookies !
RépondreSupprimerHummmmm, ces cookies ont l'air top !
RépondreSupprimerVAL ( cookies addicte )
Miam miam !! chouette cette recette !
RépondreSupprimerMiam, miam, miam ! What else ? ;-)
RépondreSupprimere te pique un petit biscuit :) !!! Ils me plaisent beaucoup :) !!!
RépondreSupprimerUn régal sans aucun doute !
RépondreSupprimerCes saveurs mélangées ça doit être délicieux ! Étant une fan de cookies il faudra que j'essaye ça un jour ! :-)
RépondreSupprimersa texture fondante et moelleuse tout comme j'aime
RépondreSupprimerbonne journée
Par purée de cacahuète, tu entends du beurre de cacahuète ou autre chose que je ne connais pas ? Ils ont l'air super gourmands !
RépondreSupprimerCoucou Corinne, non c'est bien de la purée de cacahuète, de la marque Jean Hervé, j'ai mis un lien sur l'article ;) Si tu mets du beurre de cacahuète, je pense qu'il faudrait en mettre moins... Oui ils le sont :)
SupprimerIls ont l'air délicieux, moi qui adore les cookies tu me donnes envie d'en faire!
RépondreSupprimerIls ont l'air exquis ! Miam
RépondreSupprimerhummmmm comme ils sont tentants!!!!! bisous
RépondreSupprimerje ne suis pas fan des cookies sablés (je les préfère mous et fondants) mais étant donné que tu n'as mis que des bonnes choses dedans ... j'ai très envie de me laisser tenter !
RépondreSupprimerj'adore ce genre de cookie avec de la puree de cacahuetes qui donne un tres bon gout
RépondreSupprimerbise
j'imagine parfaitement leur texture et le goût, j'aurais adoré croquer dedans !! bises, bonne semaine
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