Cookies au caramel et noisettes.

Les cookies, je ne m'en lasserai jamais ! Ils font parties de mes biscuits préférés, on peut les garnir de ce qu'on veut, laissez libre court à votre imagination et régalez-vous ! ;) Ceux-ci sont croustillants sur les bords et moelleux au milieu...

Ingrédients:
- 120 gr de beurre mou
- 45 gr de cassonade blonde
- 45 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 120 gr de farine
- 1 c à c. de levure chimique
- 70 gr de carrés fudge caramel
- 50 gr de noisettes concassées

Dans un saladier, mélangez le beurre avec la cassonade, le sucre et le sel. Ajoutez l’œuf, mélangez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Finissez par l'ajout de fudge et des noisettes et mélangez bien le tout.

Laissez la préparation environ 30 minutes au frigo.

Préchauffez le four à 180°C.
Faites des boules de pâte de la taille d'une balle de ping-pong, posez-les sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé, aplatissez-les un peu.

Enfournez pour 15 minutes, il faut que les bords soient bien dorés.
Laissez refroidir et dégustez.

MIAM !