samedi 6 août 2016

Minis Tatins de tomates cerises.

Une petite recette improvisée, pensée pour un nouveau petit jeu culinaire sous le thème de la tomate pour ce mois-ci, et qui fût une jolie surprise ! Nous avons vraiment adoré cet association et on a tout dévorer à deux ! À votre tour de vous régaler... Et c'est tellement facile à faire, ne vous en privez pas !


Ingrédients (pour 6 tartelettes):
- Une quinzaine de tomates cerises
- 1 gousse d'ail
- 1 c à s. d'huile d'olive
- 1/2 c à c. de thym
- Sel et poivre
- 1/2 rouleau de pâte brisée
- Du fromage de chèvre à la ciboulette

Lavez et coupez vos tomates cerises en deux. Placez les dans un bol avec la gousse d'ail dégermée et émincée, l'huile d'olive et le thym. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C.
Dans des moules à muffins, déposez vos tomates avec l'ail et le thym en essayant de tasser un peu.
Faites des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond un peu plus grand que vos moules. Placez les ronds de pâtes au dessus des tomates et retournez les bords qui dépassent à l'aide d'une cuillère.
Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Sortez votre moule à muffin, placez un plat assez grand par dessus et retournez le tout, vos tartelettes seront alors démoulées !

Faites des quenelles de fromage à l'aide de 2 cuillères à café et placez-les sur vos tartelettes.

A l'apéro c'est top !
Avec cette recette, je participe au nouveau jeu "Les régalades en cascade", imaginé par Olivier et Monsieur Woody, du blog Sharing Cuisine.Le thème auquel je participer est: « Super tomate à la rescousse de monsieur Woody ». J'ai été invitée à participer par Nathou, du blog Les recettes de Nathou.
C'est à mon tour d'inviter 5 personnes à poursuivre l'aventure mais jusqu'à présent il n'y a que Florence, du blog Au fil du thym et Gabrielle, du blog Lalala cuisine qui ont répondu présentes ! ;) Elles devront publier une recette le 03 septembre sur le thème des Pommes de terre ou des Prunes !

14 commentaires:

  1. Elles me plaisent beaucoup tes mini-tatins...

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  2. Si elles sont mini, je peux t'en piquer plusieurs ......... mini, mais mimi ;-)

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  3. Elles sont trop mignonnes tes mini-tatins, surtout avec cette quenelle de pseudo "glace" sur le dessus ! :)

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  4. Coucou,
    Désolée de ne pas être passée hier, en route pour les vacances :)
    Tes tatins sont très mignones, et avec la touche de fromage de chèvre, cela doit apporter un joli pep's (j'adore cette association tomate/chèvre).
    Encore merci pour ta proposition de continuer l'aventure, je vais plancher sur la recette ;)
    A bientôt !

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  5. Bonjour Mélina,
    Merci d'avoir relevé le défi, belle petite impro autour de la tomate !
    Bonne fin de weekend, à bientôt.
    Olivier

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  6. oh qu'elles sont tentantes tes tatins!!!! bisous

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  7. L'idée est superbes et ces minis tatins donnent grave envie de croquer dedans !

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  8. Elles sont toutes mimi, j'adore ça les tatins de tomates cerises !!

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  9. Toute belles ces petites tatins et surement un régal !

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  10. magnifiques!! je n'en ferais qu'une bouchée !

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  11. trop mignonnes ! elles sont à croquer ! ^_^_

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  12. C'est adorable pour un apéritif d'été !

    Beau dimanche,

    Gabrielle

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