Pizza blanche au saumon frais.

Une pizza maison, avec un peu d'imagination, on peut se régaler ! Ici j'ai décidé de la faire au saumon frais...

Ingrédients:
- 1 pâte à pizza
- 2 à 3 c à s. de crème liquide entière
- 1 boule de mozzarella
- 2 petites pommes de terre
- 1 pavé de saumon de +/- 125gr.
- 1 petit oignon rouge
- Sel et poivre
- Origan

Préchauffez le four à 180°, chaleur tournante.
Faites cuire les pommes de terres et le saumon à la vapeur.
Coupez la mozzarella en tranches d'1/2 cm.
Coupez l'oignon en fines lamelles.

Déroulez la pâte sur une plaque de four, répartissez la crème en laissant un bord d'un cm. Coupez les pommes de terre en tranches et émiettez le saumon grossièrement. Répartissez le tout sur la pizza. Assaisonnez de sel, de poivre et d'origan. Finissez par ajouter l'oignon rouge.

Enfournez dans le bas du four pour environ 15 minutes.

A déguster bien chaud !

Bon appétit !