Sucré

Gâteaux
Apple Crumble Cake
Banana bread à la confiture de lait et noix de Macadamia caramélisées
Banana bread à la purée de cacahuète
Banana bread aux pépites de chocolat
Brownies aux noisettes et cœur de Nutella
Cake au citron
Cake 4/4 aux pommes et fève Tonka
Cheesecake aux fraises
Clafoutis aux cerises
Cookie géant au chocolat et noisettes
Cookie géant au chocolat noir & blanc
Coulant au chocolat, cœur de Mars
Financiers à la pistache et cerises
Financiers au chocolat et ganache au chocolat au lait
Financiers au pamplemousse et sa salade de pamplemousse
Fondant au chocolat caramel
Gâteau à la vanille, grenade et glaçage chocolat blanc
Gâteau aux framboises et amandes
Gâteau Breton aux cerises noires
Gâteau de crêpes à la crème de marron et chocolat
Gâteau de Savoie
Gâteau invisible aux pommes
Gâteau renversé aux pommes et amande
Madeleines au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Muffins au potiron et cœur de Spéculoos
Muffins aux fraises
Pink Ombre Cake

Tartes
Couronne de galettes des rois
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la pistache et chocolat
Galette des rois crème d'amande au caramel beurre salé
Galette des rois façon tarte du soleil aux pralines roses
Galette des rois frangipane au caramel beurre salé et pommes caramélisées
Tartelettes aux poires
Tarte à la mousse de marrons et poires pochées à la vanille
Tarte aux fraises façon Mojito
Tarte rustique aux pommes
Tarte soleil cacao, amandes et miel

Biscuits
Barres croustillantes aux Mars
Biscuits aux Rolo
Biscuits rennes de Noël
Cookies à la purée de noix de Cajou
Cookies au caramel et noisettes
Cookies au thé Matcha et chocolat blanc
Cookies aux flocons d'avoine et 2 chocolats
Cookies aux fruits secs et chocolat
Cookies aux graines de sésame et pépites de chocolat
Cookies aux Reese's
Cookies craquants
Cookies de Laurent Jeannin
Cookies sablés à la purée de cacahuète, noisette et chocolat
Cookies Sticks
Mini cookies au caramel beurre salé et chocolat
Mini pies aux poires et thé vert
Sablés à la noix de coco
Sablés zombies
Sandwich cookie glacé comme un Snickers

Glaces et Sorbets
Bâtonnets glacés pastèque, raisins noir et kiwi
Bûche glacée au praliné, vanille et meringue
Bûche glacée vanille-caramel
Glace à la noix de coco
Glace au chocolat et barres Lions
Glace au praliné
Glace aux cacahuètes et caramel
Glace aux Cha-Cha's
Glace aux fraises Tagada
Glace aux Mars
Glace vanille
Sorbet aux fraises et framboises
Sorbet façon Piña Colada
Sorbet mangue et fruit de la passion
Sorbet pastèque et fraises

Boulange
Brioche roulée comme un tourbillon
Chinois à la confiture de fraise/rhubarbe
Escargots briochés aux pépites de chocolat et sucre perlé
Gaufres de Liège
Manneles de Christophe Felder
Pain brioché d'automne
Pains hamburger
Pâte feuilletée
Petits pains au lait et pépites de chocolat
Petits pains faluche
Petits pains sandwichs
Petits pains viennois aux pépites de chocolat

P'tit dèj' ou goûter
Minis pains d'épices
Pain perdu roulé aux fraises
Pancakes façon Desperate Housewives
Pancakes aux pépites de chocolat
Pudding détox vanille et graines de Chia

Autres
Choux craquelin à la crème vanille
Feuilletés à la pâte à tartiner au Spéculoos
Gaufres tout choco, comme des gâteaux
Makis d'ananas au riz au lait de coco
Meringue en bâtonnets
Meringues inratables
Meringues sapins de Noël (Suisse)
Minis Cannelés Bordelais
Mousse au chocolat
Mousse de Baileys
Mousse de Mars
Panna cotta au chocolat au lait et poires
Panna cotta au lait de coco et framboises
Pavlova au Pomélo rouge
Profiteroles tout chocolat
Riz au lait aux Spéculoos
Tiramisu aux Oréos

A boire
Chocolat chaud alcoolisé
Chocolat chaud au chocolat blanc, chantilly barbe à papa et guimauves
Cocktail Black Berry
Jus orange acidulé/vitaminé
Milkshake à la Vanille
Smoothie au thé vert, pêches, fraises, etc...
Smoothie pomme-framboise
Smoothie Vanillamande
Thé glacé à la pomme

Bases
Caramel au beurre salé
Comment lever des suprêmes d'oranges, mandarines,...
Confiture de lait à la vanille
Crème de marrons express
Crème mousseline
Pâte de pistache
Pâte de Spéculoos
Praliné maison

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